Biryani
Biryani is een heerlijk indiaas rijstgerecht wat vaak onderdeel is van een familiemaaltijd. De basis is ghee, rijst en specerijen, en natuurlijk wat groenten erdoor. Ik heb het de laatste paar maanden vaak voor groepen gemaakt en hij valt altijd erg in de smaak. Lekker met een salade en/of…
De lente is begonnen en dat betekent tijd voor lichtere maaltijden en veel groen (bitter) in je eten volgens de ayurveda. Deze heerlijke groene soep is daar perfect voor.
Groene lente soep
Recept afdrukken
…
Vandaag is de dag dat ik mijn laatste pompoen ga opeten. Dus dan mag ik ook nog 1 pompoenrecept delen. Deze heerlijke taart is lekker smooth en supersmaakvol. Je kunt 'm heel feestelijk maken dus ook zeker geschikt voor een verjaardag, feestje of kerstdessert :)
Pumpkin…
Dit keer een ander recept dan iets met pompoen, maar ook zeker met een heerlijke groente die ik in overvloed in mijn moestuin heb staan. Dit recept maak ik vaak bij retreats en al velen van jullie hebben naar het recept gevraagd. Aan het einde vooral goed proeven en de…
Zoals jullie ondertussen wel weten, ben ik nogal fan van pompoen. Ik gebruik pompoen wekelijks voor vanalles en het leek me deze week leuk om zoete pompoenballetjes te maken voor een retreat. Ik kon niet echt een goed recept vinden dus ben ik zelf aan de slag gegaan…. En het…
De laatste maand heb ik een enorme hoeveelheid pompoenen geoogst, ik heb er denk ik wel 50. En net als vorig jaar weet ik zeker dat die deze winter weer op gaan. Koken voor retreats die ik geef en soms ook voor groepen die de yurt huren en daarnaast ik…